Hírek, érdekességek
„igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni…”
-
Dátum:2012. augusztus 24
-
Szerző:MEBT
2012, augusztus 24.
„igazi halászlét csakis tiszai halból lehet főzni…”
A szegedi Somogyi-könyvtár (Dóm tér 1-4.) idén is kamarakiállítással és kvízjátékkal kapcsolódik a XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál szegedi programsorozatához. A könyvtár dokumentumaiból és a fesztivál főszervezőjének, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnak a magánygyűjteményéből szerkesztett tárlat 2012. augusztus 27-től szeptember 1-jéig megtekinthető a könyvtár első emeletén.
A halászathoz, halételekhez kötődő tradíciók ékes bizonyítéka a szegedi halászlét reklámozó levelezőlap 1934-ből és a Szeged Szabad Királyi Város Idegenforgalmi Hivatalának kiadványa 1936-ból, amely turisztikai látványosságként említi a halászversenyeket is.
A tárlat kiegészül Frank Sándor mesterszakács magángyűjteményéből származó relikviákkal. Megcsodálhatjuk a rangos és különleges díjakat és kitüntetéseket, többek között a 2005-ben kapott Venesz-díjat, valamint XVI. Benedek pápai áldását.
Színesítik a látnivalót a halételek elkészítésére és fogyasztására szolgáló tárgyak, például egy közel kétszáz éves, díszes evőeszközkészletet. A készlethez tartozó halkés kissé lapátszerű, pengéje életlen, hogy a vendég ne vágja el a szálkát, a halvilla pedig a megszokottnál nagyobb felületűre van kiképezve.

A kiállításhoz kvízjáték kapcsolódik, amelynek szerencsés megfejtői a Nemzetközi Tiszai Halfesztivál felajánlásának köszönhetően halászlevet nyerhetnek!
A játék további részletei a Somogyi-könyvtár honlapján!